Alla faccia della crisi e delle macerie lasciate da pandemia e lockdown; alla faccia delle mille difficoltà di un settore saturo di offerta ma perennemente a caccia di nuove proposte e genuinità.
Roberto Monti raccoglie la sfida e al bar che da molti anni si affaccia su Viale Europa, una delle principali arterie di ingresso e uscita da Varese, aggiunge una nuova, prelibata scommessa.
Apre venerdì 5 Novembre Ossobuco, il nuovo ristorante della tradizione lombarda.
