Ancora qualche giorno di chiusura per il ristorante Da Gennaro di Cartabbia, alle porte di Varese. Un locale conosciuto da tutti, ampio e spazioso, ma alle prese con i dubbi e le perplessità che caratterizzano il settore.
Ne parliamo con Mimmo Esposito, storico collaboratore della pizzeria, nonché consigliere comunale di opposizione, eletto con Forza Italia.
"Nei giorni scorsi - racconta a Rete55 - la cassa integrazione ha cominciato finalmente ad essere versata. contributo fondamentale per un’impresa che conta numerosi addetti, tra cucina e sala. Esposito chiede a gran voce a Palazzo Estense di cancellare la TARI: "Dopo due mesi e mezzo di chiusura, dice, rinviarla non ha senso. Bisogna sopprimerla".
In questi giorni Mimmo e lo staff stanno provvedendo a sistemare il locale in vista della riapertura: tavoli più distanziati, spazio all’aperto, divisori in plexiglas, sanificazioni, mascherine per il personale.
"Ci faremo trovare pronti, promette. Ma io sono abituato ad accogliere i clienti, non interrogarli".
Per ascoltare gli interventi di altri ristoratori e baristi, clicca i seguenti link:
I Bar di Varese. "Restiamo chiusi"
Il Teatro / Il Gestore: "Riapriamo"
Zonfrillo, Goletta di Gallarate
