Un premio alla storicità, ma anche alla capacità di raccogliere e preservare le tradizioni della provincia di Varese e di Regione Lombardia. Con questa motivazione la Pasticceria Maculan di Varese, fondata del 1975, ha ricevuto un riconoscimento ufficiale dalle mani del Presidente Attilio Fontana, il quale venerdì pomeriggio ha incontrato Antonio Maculan e lo staff del suo squisito laboratorio.
